Jak przygotować smaczne i zdrowe przekąski dla dziecka?

Podwieczorek pod postacią przekąski może być daniem przygotowywanym na bazie mleka i/lub owoców.

Zobacz także: Jakich produktów unikać przygotowując posiłki dla dzieci?

Oto kilka pomysłów na zdrowe i smaczne przekąski dla dziecka:

Owocowy frut, czyli jogurtowy deser z musem truskawkowym

Lista zakupów na 1 porcję:

• jogurt grecki – 2 łyżki,
• maślanka – 1,5 łyżki,
• płatki owsiane – 2 łyżki,
• truskawki – 10 szt.,
• cukier puder – 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. W blenderze zmiksuj truskawki, dodaj do smaku cukier puder.
2. Wymieszaj jogurt z maślanką.
3. Na patelni upraż płatki owsiane.
4. W kubeczku ułóż kolejno jogurt, truskawki oraz płatki owsiane.

Omlet biszkoptowy z owocami

Lista zakupów na 1 porcję:

• borówka amerykańska - 0,50 szklanki,
• cukier puder - 1 łyżka,
• jajka - 2 szt.,
• mąka pełnoziarnista orkiszowa - 1 łyżka,
• mleko 3,2% - 1 łyżka,
• olej do smażenia - 1 łyżka,
• sól - szczypta.

Przygotowanie:

1. W misce białka zmiksuj ze szczyptą soli. Ubij na sztywno.
2. W drugiej misce zmiksuj żółtka, mąkę, mleko, łyżeczkę cukru pudru.
3. Do białek delikatnie wlej masę z żółtkami i dokładnie wymieszaj łyżką.
4. Rozgrzej patelnię z łyżką oleju.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej ciasto.
6. Omlet usmaż z obu stron.
7. W blenderze zmiksuj borówki (następnie przetrzyj przez sito).
8. Wylej na omlet sok z borówek.
9. Wierzch omleta (jak borówki były zbyt kwaskowate) możesz posypać łyżeczką cukru pudru.

Borówki możesz wymieszać także z serkiem waniliowym. W przepisie możesz użyć też innych owoców sezonowych lub owoców mrożonych.

Zobacz także: Jak przygotować zdrowe przekąski dla kilkuletniego malucha?

Kasza manna z jabłkiem i rodzynkami

Lista zakupów na 1 porcję:

• jabłko - 1 szt.,
• kasza manna - 3 łyżki,
• mleko modyfikowane - 7 łyżeczek,
• rodzynki sułtańskie - 7 szt.,
• woda - 1 szklanka.

Przygotowanie:

1. Jabłko obierz i pokrój w ćwiartkę.
2. Do garnka wlej wodę, wrzuć jabłko, rodzynki i zagotuj.
3. Dodaj kaszę manną i dokładnie mieszaj aż kaszka nieco zgęstnieje (około 2 minuty).
4. Kaszę zdejmij z gazu i zmiksuj. Gdy nieco ostygnie dodaj 7 płaskich miarek mleka modyfikowanego i wymieszaj.

Pieczone jabłko

Lista zakupów na 1 porcję:

• banan – 1 sztuka,
• cytryna – 0,5 szt.,
• jabłko – 1 sztuka,
• rodzynki sułtańskie – 7 szt.,
• śmietana (30-36% tł.) - 2 łyżki.

Przygotowanie:

1. Wykrój środek jabłka. Usuń gniazda nasienne. Pozostałą część jabłka, którą wykroisz pokrój drobno w kosteczkę.
2. Drobno posiekaj banana i rodzynki.
3. W jednej misce wymieszaj rodzynki, jabłko, banana oraz śmietanę. Skrop sokiem z cytryny.
4. Włóż owoce do jabłka.
5. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Koktajl truskawkowo-porzeczkowy

Lista zakupów na 5 porcji:

• maślanka - 2 szklanki,
• mleko - 0,50 szklanki,
• porzeczki czerwone - 1 łyżka,
• truskawki - 1 szklanka.

Przygotowanie:

1. Truskawki i porzeczki wrzuć do blendera. Zmiksuj.
2. Dodaj maślankę i mleko. Zmiksuj.
3. Koktajl można dosłodzić niewielką ilością miodu lub cukru pudru.

Smacznego!